Die Themen im BackMarkt 01 | 2019

BackMarkt 01 | 2019

durch ein technisches Problem ist leider der Versand der e-Paper-Ausgabe des BackMarktes etwas verzögert worden. In der Ausgabe 1, die Ihnen hiermit vorliegt, finden Sie die Geschichte eines "Hidden Champion", der Bäckereisparte der Globus-Handelsgruppe aus dem Saarland, die in der Bundesrepublik, Tschechien und in Russland in ihren SB-Warenhäusern eigene Voll-Bäckereien betreibt. Außerdem ein Interview mit Oliver Vogt, Unternehmensberater und Geschäftsführer der Gehrke Econ-Gruppe über Chancen und Herausforderungen des Filialgeschäftes, sowie ein Interview mit Marcus Gansloser, CEO von Wiesheu. In einem Gastkommentar schreibt Prof. Dr. Ulrike Detmers außerdem über "Starke Frauen in der Branche in MINT-Berufen". Viel Spaß beim Lesen.


Den vollständigen Artikel finden Sie in der BackMarkt Ausgabe 1 | 2019 die Sie hier als PDF beziehen können.

In der Zeitschrift BackMarkt erscheint in lockerer Reihenfolge eine aktuelle Serie „LMIV-Werkstatt“ dazu. Hier finden Sie die aktuellen Folgen.

Liebe Leserinnen und Leser,

Sehr verehrte Leser, durch ein technisches Problem ist leider der Versand der e-Paper-Ausgabe des BackMarktes etwas verzögert worden. In der Ausgabe 1, die Ihnen hiermit vorliegt, finden Sie die Geschichte eines "Hidden Champion", der Bäckereisparte der Globus-Handelsgruppe aus dem Saarland, die in der Bundesrepublik, Tschechien und in Russland in ihren SB-Warenhäusern eigene Voll-Bäckereien betreibt. Außerdem ein Interview mit Oliver Vogt, Unternehmensberater und Geschäftsführer der Gehrke Econ-Gruppe über Chancen und Herausforderungen des Filialgeschäftes, sowie ein Interview mit Marcus Gansloser, CEO von Wiesheu. In einem Gastkommentar schreibt Prof. Dr. Ulrike Detmers außerdem über "Starke Frauen in der Branche in MINT-Berufen". Viel Spaß beim Lesen.
 

 

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