In der Zeitschrift BackMarkt erscheint in lockerer Reihenfolge eine aktuelle Serie „LMIV-Werkstatt“ dazu. Hier finden Sie die aktuellen Folgen.

Ankerbrot kauft Linauer&Wagner - was steckt dahinter? Welche Bäckerei lohnt sich rund um die Internorga in Hamburg anzuschauen und was könnte man am Abend unternehmen? Sind Foodtrucks eigentlich eine gute Ergänzung zum Bäckergeschäft? Was in unserem Wirtschaftsleben wird sich durch die zunehmende Digitalisierung verändern und wie tickt amazon überhaupt? Wie hoch ist der Anteil der Bioware im Lebensmittelgeschäft in den USA und wie war die Biofach in Nürnberg? Wenn Sie sich für Antworten auf diese und andere Fragen interessieren, schauen Sie doch mal in die neueste Ausgabe des BackMarkt.



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