In der Zeitschrift BackMarkt erscheint in lockerer Reihenfolge eine aktuelle Serie „LMIV-Werkstatt“ dazu. Hier finden Sie die aktuellen Folgen.

Was ist los im DKB? Die bayerische Landesinnung hat ihren Austritt zum Jahresende erklärt und auch die Geschäftsstelle muss sich eine neue Bleibe suchen. BackMarkt sprach mit DKB-Präsident Gerhard Schenk über Ursachen des Konfliktes und Lösungsideen. In insgesamt vier Berichten erfahren Sie mehr über die Themen des diesjährigen Filialtages des Verbandes Deutscher Großbäckereien. Helmut Martell kommentiert die Diskussion über Ampel oder nicht, und wir zeigen auf, dass Immigranten aus dem ganzen Bundesgebiet längst zu dem Machern am Berliner Backwarenmarkt aufgestiegen sind.

Die BackMarkt Ausgabe 7-2017 bietet viel Lesestoff.

 

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